Kepercayaan Klien
Dipercaya oleh Berbagai Industri
Food Safety Management System — standar internasional untuk manajemen keamanan pangan yang komprehensif.
ISO 22000:2018 adalah standar internasional untuk Sistem Manajemen Keamanan Pangan (Food Safety Management System/FSMS). Standar ini mengintegrasikan pendekatan HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) dengan persyaratan sistem manajemen ISO, sehingga menciptakan kerangka kerja yang komprehensif untuk mengelola keamanan pangan di seluruh rantai pasok, mulai dari produsen bahan baku, pengolah, distributor, hingga penyedia jasa katering dan kemasan pangan.
Versi 2018 menggunakan struktur High Level Structure (HLS) yang memudahkan integrasi dengan standar lain seperti ISO 9001 dan ISO 14001. Salah satu penekanan utama dalam ISO 22000:2018 adalah konsep pemikiran berbasis risiko yang diterapkan pada dua tingkatan sekaligus, yakni risiko pada tingkat organisasi (misalnya risiko bisnis dan operasional) serta risiko pada tingkat operasional keamanan pangan itu sendiri (bahaya biologis, kimia, dan fisik pada produk).
Penerapan ISO 22000:2018 mencakup penetapan Program Persyaratan Dasar (Prerequisite Programme/PRP), identifikasi bahaya dan penentuan Titik Kendali Kritis (Critical Control Point), penetapan batas kritis dan sistem pemantauan, hingga prosedur ketertelusuran (traceability) dan penarikan produk (recall) apabila ditemukan produk yang tidak memenuhi standar keamanan. Standar ini relevan bagi seluruh pelaku industri pangan, termasuk produsen makanan dan minuman, restoran skala besar, jasa boga, hingga produsen kemasan pangan.
Bagi perusahaan, sertifikasi ISO 22000:2018 memberikan manfaat berupa peningkatan kepercayaan konsumen dan mitra bisnis terhadap keamanan produk pangan, kepatuhan terhadap regulasi keamanan pangan nasional maupun internasional, pengurangan risiko kontaminasi dan penarikan produk, serta membuka akses pasar ekspor yang umumnya mensyaratkan sertifikasi keamanan pangan yang diakui secara global. Certinesia siap mendampingi perusahaan Anda dalam setiap tahapan implementasi hingga audit sertifikasi ISO 22000:2018 oleh badan akreditasi terpercaya.
Mengidentifikasi dan mengendalikan bahaya pangan secara sistematis sepanjang rantai pasok.
Meningkatkan kepercayaan konsumen dan mitra bisnis terhadap produk Anda.
Memenuhi persyaratan ekspor dan regulasi global.
Mengurangi risiko recall dan pemborosan produk.
Mudah diintegrasikan dengan ISO 9001, HACCP, dan standar lainnya.
Membangun budaya keselamatan pangan yang berkelanjutan.
Penilaian kondisi saat ini terhadap persyaratan ISO 22000
Pembuatan FSMS, HACCP Plan, dan dokumen pendukung
Penerapan sistem dan pelatihan tim food safety
Audit tahap 1 & 2 oleh auditor terakreditasi
Tim kami siap membantu Anda membangun sistem keamanan pangan yang kuat dan bersertifikat.